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Rocalis pour les professionnels de l’agroalimentaire

Audit, Conseil et Formation

Nos Chiffres clés

Rocalis Services icon

18 années 
au service de nos clients.

Rocalis clients icon

+ de 80 clients
de la TPE au groupe industriel agroalimentaire.

Rocalis formation icon

+ de 1350 h de formation dispensées en 2019.

Rocalis Audit conseil icon

+ de 50 jours de conseil & audit réalisés en 2019.

Rocalis programme icon

+ de 30 programmes disponibles sur notre catalogue.

Vous souhaitez en savoir plus ?
Contactez-nous

04 67 43 85 74

Nos Secteurs

Métiers de bouche

Restaurants, boucherie, poissonneries, boulangeries, petite et grande distribution…

Produits de la mer

Pêche, élevage, conchyliculture, mareyage, pisciculture, crustacés…

Industries

Plats préparés, produits laitiers, boissons…

Audits – Evaluer pour progresser

Audit diagnostic

Visualisez vos points forts et vos lacunes pour lancer votre projet qualité

Audit fournisseurs

Maîtriser vos fournisseurs Garantissez vos approvisionnements

Audit “à Blanc”

Vérifier votre niveau de conformité avant l’audit de certification

application mobile rocalis

Audit “Flash”

Des audits inopinés assurez un suivi continu de vos pratiques

Audit interne

Identifiez les opportunités d’amélioration
Bâtissez un plan d’action

Plus

Une méthodologie rigoureuse
Des auditeurs qualifiés
Un rapport concis et visuel
Un véritable outil d’amélioration

Vous souhaitez en savoir plus? Contactez-nous !

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Formulaire de contact
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Formations – Gérer les compétences individuelles et collectives

Inter & Intra

Des modules personnalisables dans vos locaux ou en salle de formation

Formation-action

“Faire pour apprendre” Les stagiaires réalisent un projet concret pour acquérir la méthode

Sensibilisation

Pour apporter à vos collaborateurs les clés essentielles à leur adhésion à vos projets

Notepad Rocalis

Séminaire

Une journée thématique avec plusieurs intervenants professionnels du secteur

“Sur mesure”

Une ingénierie adaptée une conception participative, possibilité d’acquérir le module

Plus

Mise en situation et cas pratiques
Pédagogie positive
Evaluation des acquis
Stage personnalisé

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Formation-action

“Faire pour apprendre” Les stagiaires réalisent un projet concret pour acquérir la méthode

Sensibilisation

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Séminaire

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“Sur mesure”

Une ingénierie adaptée une conception participative, possibilité d’acquérir le module

Plus

Mise en situation et cas pratiques
Pédagogie positive
Evaluation des acquis
Stage personnalisé

ACCOMPAGNEMENT – Vous assister dans la réalisation de vos projets

1

Diagnostic initial

Un audit de diagnostic permet d’identifier les points forts. Les opportunités d’amélioration et les risques pour votre projet et d’élaborer une matrice SWOT.

2

Planification

A partir du diagnostic initial nous établissons un plan d’action et un rétro planning réaliste en fonction des vos objectifs et des ressources allouées.

3

Conseil

Nos consultants vous accompagnent dans la mise en oeuvre opérationnelle de votre plan d’action. Le reporting auprès de la direction permet de suivre l’avancée du projet.

4

Audit d’évaluation

Un audit final permet de valider l’atteinte des objectifs fixés et de bâtir un éventuel plan d’action complémentaire.

Dématérialisation du PMS

ROCALIS vous propose​ ​des solutions innovantes pour le suivi de votre plan de maîtrise sanitaire (PMS) et HACCP, et pour vos contrôles qualité au sens large.

Notre application  est une solution clé-en-main qui permet, via une tablette tactile, de saisir l’ensemble des contrôles d’hygiène réglementaires prévus pour votre structure (plans de nettoyage, suivi des températures, gestion des préparations/recettes, analyses, contrôles à réception…).
ROCALIS, vous accompagne dans la conception et le paramétrage de l’application et réalise pour votre compte, le suivi de votre activité et de votre plan de maîtrise au travers de votre espace manager utilisable depuis n’importe quel poste connecté à internet. Les données saisies sur la tablette sont automatiquement synchronisées sur cet espace et directement exploitables.​

En parallèle, l’application mobile permet de réaliser des audits internes ou fournisseurs, sur site directement depuis votre tablette, sans aucune connexion internet (fonctionne en mode déconnecté). Vos résultats sont automatiquement synchronisés sur l’Espace Manager : données détaillées, rapports et tableaux de bord.

Pour un suivi rigoureux ROCALIS met en œuvre pour vous un programme annuel d’audit interne alternant des audits terrain et des rapports de fonctionnement établis à partir de l’espace manager de l’application.

Un rapport mensuel permet au responsable d’identifier les points à améliorer pour la maîtrise de l’hygiène et de la qualité. Bienvenue dans l’ère Rocalis 2.0

Nos principaux intervenants sur le secteur agroalimentaire

Audrey Villesseche

Sébastien Delélée

Margaux Aniel

Mélodie Gritti

Nos partenaires

Nous contacter

Vous souhaitez en savoir plus ? Laissez-nous vos coordonnées, nous serons ravis d’en discuter avec vous. N’hésitez pas à nous préciser si vous préférez être contacté par e-mail, téléphone, à un jour et horaire en particulier.
Chaleureusement.
L’équipe Rocalis.

Notre Adresse:
27 rue Prévot d’Augier, 34200 Sète
+33 4 67 43 85 74