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Rocalis accompagne les professionnels de l’agroalimentaire dans leurs démarches qualité réglementaires

Audit, Conseil et Formation

Le secteur de l’agroalimentaire

Depuis 2002 Rocalis accompagne les PME de l’agroalimentaire dans leurs démarches d’amélioration continue :

  • Ingénierie de formation,
  • Management de la qualité,
  • Mise en conformité réglementaire et labellisation,
  • Conseil et suivi dans le cadre de la mission Qualité

Actualité

Nos Chiffres clés

Rocalis Services icon

15 années
au service de nos clients.

Rocalis clients icon

+ de 80 clients
en agroalimentaire de la TPE au groupe industriel.

Rocalis formation icon

+ de 1000 h de formation dispensées en 2017.

Rocalis Audit conseil icon

+ de 150 jours de conseil & audit réalisés en 2017.

Rocalis programme icon

+ de 30 programmes disponibles sur notre catalogue.

Vous souhaitez en savoir plus ?
Contactez-nous

04 67 43 85 74

Nos Secteurs

Metier de bouche
Produits de la mer
Industrie

Vers une Certification Agriculture Biologique

Rocalis accompagne les entreprises dans la Certification Agriculture Biologique pour les secteurs des produits de la mer (producteurs ou/et préparateurs). Notre entreprise a notamment contribué au développement de la production d’huitre biologique sur l’étang de Thau.

En savoir plus

Audits – Evaluer pour progresser

Audit diagnostic

Visualisez vos points forts et vos lacunes pour lancer votre projet qualité

Audit fournisseurs

Maîtriser vos fournisseurs Garantissez vos approvisionnements

Audit “à Blanc”

Vérifier votre niveau de conformité avant l’audit de certification

application mobile rocalis

Audit “Flash”

Des audits inopinés assurez un suivi continu de vos pratiques

Audit interne

Identifiez les opportunités d’amélioration
Bâtissez un plan d’action

Plus

Une méthodologie rigoureuse
Des auditeurs qualifiés
Un rapport concis et visuel
Un véritable outil d’amélioration

application mobile rocalis

Audit diagnostic

Visualisez vos points forts et vos lacunes pour lancer votre projet qualité

Audit fournisseurs

Maîtriser vos fournisseurs Garantissez vos approvisionnements

Audit “à Blanc”

Vérifier votre niveau de conformité avant l’audit de certification

Audit “Flash”

Des audits inopinés assurez un suivi continu de vos pratiques

Audit interne

Identifiez les opportunités d’amélioration
Bâtissez un plan d’action

Plus

Une méthodologie rigoureuse
Des auditeurs qualifiés
Un rapport concis et visuel
Un véritable outil d’amélioration

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Audit diagnostic

Visualisez vos points forts et vos lacunes pour lancer votre projet qualité

Audit fournisseurs

Maîtriser vos fournisseurs Garantissez vos approvisionnements

Audit “à Blanc”

Vérifier votre niveau de conformité avant l’audit de certification

Audit interne

Identifiez les opportunités d’amélioration
Bâtissez un plan d’action

Audit “Flash”

Des audits inopinés assurez un suivi continu de vos pratiques

Plus


Une méthodologie rigoureuse

Des auditeurs qualifiés
Un rapport concis et visuel
Un véritable outil d’amélioration

Formations – Gérer les compétences individuelles et collectives

Inter & Intra

Des modules personnalisables dans vos locaux ou en salle de formation

Formation-action

“Faire pour apprendre” Les stagiaires réalisent un projet concret pour acquérir la méthode

Sensibilisation

Pour apporter à vos collaborateurs les clés essentielles à leur adhésion à vos projets

Notepad Rocalis

Séminaire

Une journée thématique avec plusieurs intervenants professionnels du secteur

“Sur mesure”

Une ingénierie adaptée une conception participative, possibilité d’acquérir le module

Plus

Mise en situation et cas pratiques
Pédagogie positive
Evaluation des acquis
Stage personnalisé

Inter & Intra

Des modules personnalisables dans vos locaux ou en salle de formation

Formation-action

“Faire pour apprendre” Les stagiaires réalisent un projet concret pour acquérir la méthode

Sensibilisation

Pour apporter à vos collaborateurs les clés essentielles à leur adhésion à vos projets

Séminaire

Une journée thématique avec plusieurs intervenants professionnels du secteur

“Sur mesure”

Une ingénierie adaptée une conception participative, possibilité d’acquérir le module

Plus

Mise en situation et cas pratiques
Pédagogie positive
Evaluation des acquis
Stage personnalisé

Notepad Rocalis

Inter & Intra

Des modules personnalisables dans vos locaux ou en salle de formation

Formation-action

“Faire pour apprendre” Les stagiaires réalisent un projet concret pour acquérir la méthode

Sensibilisation

Pour apporter à vos collaborateurs les clés essentielles à leur adhésion à vos projets

Séminaire

Une journée thématique avec plusieurs intervenants professionnels du secteur

“Sur mesure”

Une ingénierie adaptée une conception participative, possibilité d’acquérir le module

Plus

Mise en situation et cas pratiques
Pédagogie positive
Evaluation des acquis
Stage personnalisé

ACCOMPAGNEMENT – vous assister dans la réalisation de vos projets

1

Diagnostic initial

Un audit de diagnostic permet d’identifier les points forts. Les opportunités d’amélioration et les risques pour votre projet et d’élaborer une matrice SWOT.

2

Planification

A partir du diagnostic initial nous établissons un plan d’action et un rétro planning réaliste en fonction des vos objectifs et des ressources allouées.

3

Conseil

Nos consultants vous accompagnent dans la mise en oeuvre opérationnelle de votre plan d’action. Le reporting auprès de la direction permet de suivre l’avancée du projet.

4

Audit d’évaluation

Un audit final permet de valider l’atteinte des objectifs fixés et de bâtir un éventuel plan d’action complémentaire.

L’Application mobile

ROCALIS vous propose​ ​des solutions innovantes pour le suivi de votre plan de maîtrise sanitaire (PMS) et HACCP, et pour vos contrôles qualité au sens large.

Notre application  est une solution clé-en-main qui permet, via une tablette tactile, de saisir l’ensemble des contrôles d’hygiène réglementaires prévus pour votre structure (plans de nettoyage, suivi des températures, gestion des préparations/recettes, analyses, contrôles à réception…).
ROCALIS, vous accompagne dans la conception et le paramétrage de l’application et réalise pour votre compte, le suivi de votre activité et de votre plan de maîtrise au travers de votre espace manager utilisable depuis n’importe quel poste connecté à internet. Les données saisies sur la tablette sont automatiquement synchronisées sur cet espace et directement exploitables.​

En parallèle, l’application mobile permet de réaliser des audits internes ou fournisseurs, sur site directement depuis votre tablette, sans aucune connexion internet (fonctionne en mode déconnecté). Vos résultats sont automatiquement synchronisés sur l’Espace Manager : données détaillées, rapports et tableaux de bord.

Pour un suivi rigoureux ROCALIS met en œuvre pour vous un programme annuel d’audit interne alternant des audits terrain et des rapports de fonctionnement établis à partir de l’espace manager de l’application.

Un rapport mensuel permet au responsable d’identifier les points à améliorer pour la maîtrise de l’hygiène et de la qualité. Bienvenue dans l’ère Rocalis 2.0

Notre équipe permanente

Audrey Villesseche

Audrey Villesseche

Consultante

Domaine d’expertise :
Agroalimentaire

Sebastien-Delelee

Sébastien Delélée

Ingénieur qualité

Domaines d’expertise :
Audit, gestion de projet management, agroalimentaire

Anissa Abdennouri

Anissa Abdennouri

Ingénieur agroalimentaire

Domaines d’expertise :
Audit, agroalimentaire

Nos partenaires

Nous contacter

Vous souhaitez en savoir plus ? Laissez-nous vos coordonnées, nous serons ravis d’en discuter avec vous. N’hésitez pas à nous préciser si vous préférez être contacté par e-mails, téléphone, à un jour et horaires en particulier.
Chaleureusement.
L’équipe Rocalis.

Notre Adresse:
27 rue Prévot d’Augier, 34200 Sète
+33 4 67 43 85 74